Forno Industrial Unox SPEED.ProTM 3 460×330 (XESW-03HS-EDDN)

Um coração. Duas almas.

O SPEED.ProTM é o primeiro forno baking speed: um forno a convecção e um forno micro-ondas em um único equipamento. Pequeno espaço, grande rentabilidade.

Bake
3 tabuleiros 460 x 330
A espaçosa câmara com dupla velocidade é ideal para conceber produtos de padarias perfumados e dourados. Conquiste o seu cliente, diversifique a sua oferta e aumente o seu lucro.
– 27 Croissants em 16 minutos
– 27 Mini strudels em 25 minutos
– 36 Tortas folhadas em 20 minutos
– 45 Mini rolinhos em 16 minutos

Speed
1 tabuleiros 450 x 330
O prato para o modo Speed torna possível aquecer uma única porção ou várias porções de alimentos em segundos. Os tempos dos serviços são reduzidos para metade, os lucros dobram.
– 9 Croissants recheados em 50 segundos
– 4 Club sandwiches em 125 segundos
– 4 Mistos tostados em 75 segundos
– 250 gr Lasanha em 100 segundos

Interface Bake
Modo a convecção
O modo BAKE permite realizar programas de cozedura por convecção em várias etapas, armazenar os programas mais usados ou usar os programas automáticos CHEFUNOX.

Interface Speed
Modo Speed
O modo SPEED permite aquecer rapidamente qualquer tipo de alimento, memorizar os programas mais usados ou usar os processos automáticos SPEEDUNOX.

NOTA: Não incluí tabuleiros